Cell Metabolism封面:兩篇文章教你科學減肥

【字體: 時間:2014年12月04日 來源:生物通

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  Salk生物研究所的科學家們發現,限制進食8-12小時比時不時吃點東西要好得多。這種限時進食(time-restricted eating)能影響腸道菌的平衡,有助于預防甚至逆轉肥胖癥和二型糖尿病。就算周末偶爾“放縱”一下,也不會抵消限時進食帶來的好處。

  

生物通報道:Salk生物研究所的科學家們發現,限制進食8-12小時比時不時吃點東西要好得多。這種限時進食(time-restricted eating)能影響腸道菌的平衡,有助于預防甚至逆轉肥胖癥和二型糖尿病。就算周末偶爾“放縱”一下,也不會抵消限時進食帶來的好處。這一成果以兩篇文章的形式發表在本期的Cell Metabolism雜志上,文章的通訊作者是Dr. Satchidananda Panda

在此之前,Dr. Satchidananda Panda就曾發現限時進食有助于預防高脂飲食引起的肥胖。他的研究團隊在這項新研究中,測試了其他挑戰性的營養條件,并對已經患有肥胖癥的小鼠進行了研究。

第一篇文章指出,當小鼠攝取多種高脂和高糖食物時,限時進食能夠有效預防代謝疾病的發生,而且這一效果與禁食時間的長度成正比。也就是說,進食間隔越長越不容易肥胖,二型糖尿病的患病風險也比較低。研究人員允許小鼠在周末自由接近食物,從而暫時性的打亂進食規律。有趣的是,這樣的偶爾“放縱”并沒有削弱限時進食的保護性效果。另外,在已經患有肥胖癥和二型糖尿病的小鼠中,限時進食能夠中止或逆轉疾病的進程。

“我們發現,與可以隨時進食的小鼠相比,間隔8-12小時給小鼠喂食能起到保護性作用,對小鼠的健康有益。這兩組小鼠食用同樣的食物,攝入的總熱量相同,”Dr. Panda說。

在第二篇文章中,科學家們探討了不同進食模式對腸道菌的影響。腸道菌組成了腸道的微生物組,而微生物組能夠影響機體的代謝過程。

Dr. Panda的團隊發現,腸道微生物組處于高度動態之中,不同細菌的比例每天會出現周期性的波動。飲食引起的肥胖實際上擾亂了這種的周期性波動。研究顯示,限時進食可以一定程度上恢復微生物組的正常波動。(延伸閱讀:PNAS:調節代謝的腸道菌

“在不改變基因、營養和熱量,也不進行藥物干涉的情況下,進食時間能夠通過腸道微生物組影響生理機能,進而決定機體是否健康。這一發現開辟了一塊新研究領域,也為人們提供了一種低成本的保健策略,”Dr. Panda說。這項研究可以幫助生物學家從一個新角度理解代謝疾病的病因。研究人員指出,現代生活方式中不健康的腸道微生物組與不穩定的飲食模式有關。

 

生物通編輯:葉予

生物通推薦原文:

Cell Metabolism, Chaix et al.: "Time-Restricted Feeding Is a Preventative and Therapeutic Intervention against Diverse Nutritional Challenges"

Cell Metabolism, Zarrinpar et al.: "Diet and Feeding Pattern Determine the Diurnal Dynamics of the Gut Microbiome"

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